Zuppa di lenticchie rosse e miglio velocissima
Miglio 2 cucchiai per commensale Lenticchie rosse 2 cucchiai per [...]
Crema di fagioli
La crema di fagioli è perfetta se preparata con fagioli [...]
Orzotto con crema e fiori di zucca
(ricetta che si può realizzare anche con miglio, riso, farro…) [...]
Minestra di zucchine e cereali
400 g di zucchine 2 cipolle 100 g di avena [...]
Crema di cavolfiori con riso alle mandorle
Ingredienti per 4 persone 100 g di cipolla 30 g [...]
Zuppa di fagioli, cavolo nero, zucca
Ingredienti per 4 persone 2 patate ¼ di zucca a [...]
Insalata tiepida di farro o orzo con zucca, funghi e porri
Ingredienti per 6 persone 250 g di farro o orzo [...]
Minestra di cicorietta, fave e orzo con ricotta salata
Ingredienti per 6 persone 125 ml di olio extravergine d’oliva [...]
Vellutata di fagioli (o ceci) tiepida con crostini e gamberoni
1 kg di fagioli bianchi (o cannellini) 2 carote medie, [...]
Vuppa di ceci
1 carota 1 sedano 1 porro ½ cipolla bianca 3 [...]